透明質酸（又稱玻尿酸）的應用領域正經歷一場深刻的變革。它不再僅僅是高端護膚品中用于保濕和抗衰老的明星成分，更憑借其卓越的生物相容性、保水性和可降解性，成功跨界進入食品和紡織等全新領域，展現了作為新食品原料和功能材料的巨大潛力。這一從‘可以抹’到‘可以吃’乃至‘可以穿’的演進，正引發產業界和科研界的廣泛關注。多位專家近日聯合呼吁，應進一步加強以透明質酸為代表的新食品原料的研發與應用，并積極探索其在紡織品等更廣闊領域的創新可能性，以驅動大健康與新材料產業的融合發展。
一、 從護膚到口服：透明質酸的新食品原料之路
透明質酸在人體內天然存在，是關節滑液和皮膚真皮層的主要成分之一。過去，其應用主要集中在醫藥和化妝品領域，通過外用以達到潤滑關節或皮膚保濕的目的。隨著全球對功能性食品需求的激增以及生物技術的進步，口服透明質酸的安全性及功效逐漸得到科學驗證。研究表明，口服特定分子量的透明質酸可以被人體吸收，并可能對改善皮膚水分、緩解關節不適、保護胃腸道黏膜等方面產生積極作用。
自中國國家衛生健康委員會于2021年正式批準透明質酸鈉（透明質酸的鈉鹽形式）作為新食品原料，可用于普通食品（如飲料、乳制品、糖果等）以來，國內‘可以吃的玻尿酸’市場迅速興起。這一政策突破不僅為食品工業開辟了全新的功能化賽道，也為消費者提供了便捷、內源性的健康管理新選擇。專家指出，這僅僅是開始，應繼續深化對透明質酸及其他新食品原料（如膠原蛋白肽、特定益生菌、植物活性成分等）的基礎研究，包括其在不同食品基質中的穩定性、生物利用度、長期食用安全性以及更精準的健康功效驗證，從而建立更科學、更嚴格的標準體系，保障產業健康有序發展。
二、 跨界紡織品研發：功能材料的創新藍海
除了‘吃進去’，透明質酸的探索腳步并未停止。在紡織品研發領域，其獨特的生物特性正被賦予全新的想象空間。通過先進的紡絲技術或后整理工藝，將透明質酸或其衍生物與紡織纖維（如棉、蠶絲、再生纖維素纖維等）結合，有望開發出具有特殊功能的高附加值紡織品。例如：
- 長效保濕護膚紡織品：將透明質酸負載于貼身衣物、面膜基布、家紡面料上，可在與皮膚接觸時緩慢釋放，實現持續的保濕滋潤效果，尤其適合干燥環境或敏感肌膚人群。
- 生物活性與修復功能紡織品：利用透明質酸促進細胞增殖和遷移的特性，可應用于高端醫用敷料、創面修復繃帶等領域，加速傷口愈合，減少疤痕形成。
- 舒適性與環保紡織品：透明質酸優異的保水性可改善紡織品的親膚感和靜電問題。作為天然生物高分子，其良好的生物降解性也符合綠色、可持續的紡織品發展趨勢。
專家強調，將新食品原料的研發思路拓展至材料科學，特別是紡織品領域，是一個極具前瞻性的方向。這要求跨學科合作，材料科學家、生物學家、紡織工程師和營養學家需要攜手攻關，解決技術融合、規模化生產、功效持久性及標準化評價等一系列挑戰。
三、 加強研發與應用：構建未來健康生活生態
面對從‘抹’到‘吃’再到‘穿’的多元化應用前景，專家呼吁從多個層面加強工作：
強化基礎研究與創新驅動。加大對透明質酸等生物活性物質作用機理、結構修飾、新型制備工藝（如酶法合成、微生物發酵優化）的科研投入，挖掘其尚未被認知的功能潛力。
推動跨行業標準與法規建設。針對食品、化妝品、醫療器械、紡織品等不同領域的應用，需要建立與之相適應的、科學嚴謹的質量標準、安全評估規范和功效宣稱準則，為產品創新提供清晰的合規路徑。
再次，促進產學研用深度融合。鼓勵科研機構、高校與企業合作，搭建從實驗室成果到中試再到產業化的快速通道，加速創新產品的落地和市場培育。
加強消費者科普與市場教育。以科學、客觀的方式向公眾傳遞新原料、新產品的知識，幫助消費者建立理性認知，營造有利于產業創新的市場環境。
總而言之，從護膚品中的一抹柔潤，到食品中的一口滋養，再到未來紡織品中的一身呵護，以透明質酸為代表的新食品原料正以前所未有的方式融入我們的生活。加強其研發與跨界應用，不僅是提升相關產業核心競爭力的關鍵，更是響應‘健康中國’戰略、滿足人民對美好生活向往的重要實踐。這條從實驗室走向餐桌與衣櫥的創新之路，值得各方共同探索與開拓。
